先日より店舗移転の予定についてお知らせしてまいりましたが、その後もさまざまな検討を重ねた結果、アムールは2026年7月19日（日）をもちまして営業を終了することといたしました。

これまで恵比寿の地で多くのお客様に支えていただき、たくさんの温かいご縁に恵まれたこと、心より感謝申し上げます。

また、シェフ後藤はこの節目を新たな挑戦への第一歩とし、次のステージへ進んでまいります。

今後の活動や新たな取り組みにつきましては、こちらのInstagramにて随時お知らせしてまいりますので、引き続き見守っていただけますと幸いです。

突然のご報告となりましたことをお詫び申し上げるとともに、これまでご支援を賜りましたお客様、生産者の皆様、関係者の皆様に深く御礼申し上げます。

最終営業日となる7月19日（日）まで、皆様をお迎えできますことをスタッフ一同心より楽しみにしております。

最後までどうぞよろしくお願い申し上げます。

As previously announced, we had been exploring the possibility of relocating our restaurant. However, after careful consideration of various factors, we have decided that Amour will close its doors on Sunday, July 19, 2026.
We are sincerely grateful for the support we have received from so many guests throughout our years in Ebisu, and for the many meaningful connections we have been fortunate to build along the way.
This milestone also marks the beginning of a new chapter for Chef Goto, who will be taking on new challenges and moving forward to the next stage of his journey.
Updates regarding his future activities and upcoming projects will be shared through this Instagram account. We would be delighted if you continued to follow along and support him in the future.
We apologize for this sudden announcement and would like to express our heartfelt appreciation to our guests, producers, partners, and everyone who has supported us over the years.
Until our final day of service on Sunday, July 19, our entire team looks forward to welcoming you.
Thank you for your continued support until the very end.

平素よりアムールをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

このたびアムールは、2026年7月末をもちまして現店舗での営業を終了し店舗移転の運びとなりました。

2012年の開業以来、恵比寿の地で多くのお客様に支えていただき、日々料理と向き合ってこられたことを、心より感謝申し上げます。

突然のお知らせとなりましたことをお詫び申し上げるとともに、これまで足を運んでくださった皆様、お力添えいただいた生産者の皆様、関係者の皆様に深く御礼申し上げます。

なお、現在移転先を検討しており、新たな場所で再び皆様をお迎えできるよう準備を進めてまいります。詳細が決まり次第、改めてご報告いたします。

現店舗での営業は残りわずかな期間ではございますが、最後まで皆様にお楽しみいただけるよう努めてまいります。スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2026年7月末まで、どうぞよろしくお願い申し上げます。

アムール

Thank you very much for your continued support of Amour.
We would like to inform you that Amour will close its current location at the end of July 2026 as we prepare to relocate.
Since opening in 2012, we have been deeply grateful for the support of so many guests in Ebisu, which has allowed us to dedicate ourselves to our cuisine each and every day.
We sincerely apologize for the sudden nature of this announcement, and would like to express our heartfelt gratitude to all of our guests, producers, and everyone who has supported us along the way.
We are currently exploring a new location and preparing to welcome you again in a new setting. Further details will be announced once they are finalized.
Although our time at the current location is limited, we will continue striving to provide an enjoyable experience for all our guests until the very end. Our entire team looks forward to welcoming you.
Thank you for your continued support through July 2026.

Amour

後藤シェフが3月31日(火)22:00から放送予定のTBS系「6SixTONES（シックスストーンズ）」に出演いたします。ぜひご覧ください。
Chef Goto will appear on the TBS program “6SixTONES,” scheduled to air on Tuesday, March 31 at 10:00 PM. We hope you enjoy the show.

後藤シェフが3月15日(日)15:00から放送予定のTBS系「タイパ対timelesz（タイムレス）大変だけど…AIよりちゃんと調べてみた」に出演いたします。ぜひご覧ください。
Chef Goto will appear on the TBS program Taipa tai timelesz, scheduled to air on Sunday, March 15 at 15:00. We hope you will enjoy watching it.

後藤シェフが2月7日(土)11:00から放送予定のフジテレビ「ミキティダイニング」に出演いたします。ぜひご覧ください。
Chef Goto will appear on Fuji TV’s Mikittydining, scheduled to air on Saturday, February 7 at 11:00 a.m.
Please be sure to tune in.