Media Coverage

メディア掲載

2017/04/18

2017年春号  フリーマガジン〔素材のちから〕掲載
※クリスマス島の塩 “日本人が作るフレンチだからこの塩を選んだ” にて4ページ。

2017/3/25

3月25日発売 〔シェフ 114号〕掲載
※特集 更なる味の高みをねらう “美味の技” にて4ページ。

2016/12/22

webサイト『dressing』掲載
庭付きの邸宅で味わう絶品フレンチに悶絶! 恵比寿『AMOUR』がフレンチ好きに刺さりすぎる件
https://www.gnavi.co.jp/dressing/trend/20533/

2016/05/17

CREA WEB『世界中から集ったミシュランシェフが 南国モーリシャスで腕前を競った!』 掲載
http://crea.bunshun.jp/articles/-/10509

2016/05/17

ぐるなび「シェフごはん」ピックアップシェフ後藤 祐輔『日本人にしかない感性を発揮し、進化するフレンチを見せたい。』掲載
https://chefgohan.gnavi.co.jp/pickups/85